Herzhafte Aufstriche

Unsere herzhaften Aufstriche bereichern jede Mahlzeit - ob einfach auf dem Brot oder auch mal in einer kräftigen Sauce - Lausiko's Aufstriche passen. Alle enthalten verschiedenes Gemüse von regionalen Bauern, abgeschmeckt mit Wildkräutern und Gewürzen. Einige unserer aktuellen Kreationen enthalten als besondere Zutat lokales Bier.


Aufstriche mit Kichererbsen

Diese Brotaufstriche sind die Klassiker von Lausiko's Manufaktur. Mit der Entwicklung dieser Rezepturen und dem Wissen ihrer Herstellung wurde die Grundlage für alle anderen Brotaufstriche erst geschaffen. Bei ihnen gilt, wie bei allen anderen, sie ausschließlich nur auf Brot zu essen ist zu wenig. Sie sind durchaus für mehr geschaffen und den Kreativen wird es freuen. Sie sind die Feineren und leichter im Geschmack und doch teilweise kräftig. Mit ihnen lassen sich Soßen verfeinern und gefüllte Eier bekommen durch sie eine andere Dimension.


Vesperschmaus

Leichter Kichererbsenaufstrich mit Tomaten und Basilikum.

Empfehlung: Durch den leichten Geschmack besonders gut zum Frühstück und zum Vesper. Sahnesaucen verfeinern kann er auch.

 

4,20 €

  • 0,12 kg
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Seenländer

Eine spezielle Komposition macht ihn zu unserem Besonderen. Äpfel und Mandeln geben ihm den Grundgeschmack, aber erst Kapern und spezielle Gewürzmischungen machen ihn zu dem, was er ist. Ein Brotaufstrich der für sich allein genossen werden will.

4,20 €

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Der Lausitzer

Meerrettich, das Gemüse der Lausitz,  abgestimmt mit Äpfeln und roter Bete und verfeinert mit verschiedenen Gewürzen - ein Erlebnis. Er gibt jedem Braten das gewisse Etwas, egal ob in der Soße oder als i-Tüpfel oben drauf

4,20 €

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Aufstriche mit Dinkel

Durch den hohen Anteil an Dinkel sind diese Aufstriche sehr kräftig und intensiv im Geschmack. Auch hier gilt, sie schmecken nicht nur auf Brot. Sie können zum Beispiel auch statt Butter benutzt werden. Und machen unter Käse, Wurst, Fisch, Schinken jedes Brot zu einem Geschmackserlebnis.


Senftenberger

Er bekommt durch das herausragende Getreide seinen kräftigen Geschmack. Senfmehl gibt ihm eine leichte Schärfe und die verschiedenen Gewürze geben ihm den Kick. 

4,70 €

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Rote Bete mit Pep

Das Urgestein! Dieser Aufstrich war von Anfang an dabei und hat sich doch mit verändert. Chilli gibt ihm den Pep, rote Bete Saft seine unverwechselbare Farbe und Dinkel seinen kräftigen Geschmack. Dieser Aufstrich schreit förmlich nach der kreativen Küche und ist auch als Grillsoße ein Ereignis.

4,70 €

  • 0,12 kg
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Aufstriche mit Bier

Die Idee, Bier als Aroma in die Aufstriche mit einzubinden, war keinesfalls neu. Es wurde getestet und probiert, aber das Ergebnis war immer dasselbe. Unbefriedigend. Es verging einige Zeit bis die zündende Idee endlich da war. Mit ganz speziellen Bieren aus dem Labieratorium Cottbus und dem Finsterwalder Brauhaus sind jetzt Biere verfügbar, die sich vom Aroma und mit ihrer einzigartigen Note harmonisch in die Rezeptur einfügen und diesen herzhaften Brotaufstrichen ihren unverwechselbaren Charakter geben.


Lutherschmaus

Der Brotaufstrich ist, wie sein Namensgeber war, kräftig und ehrlich. Er wird durch seinen Anteil von Gewürzen, wie Majoran und Thymian geprägt. Das Bier aus dem Finsterwalder Brauhaus macht ihn zu einem idealen Begleiter für ein deftiges Frühstück oder Brotzeit am Nachmittag. Er ist der einzige mit Sonnenblumenkernen.

4,70 €

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No. 1517

Der Zweite Brotaufstrich mit Kürbiskernen aus dem Hause Lausiko. Fein aufeinander abgestimmte Gewürze und das besondere Bier aus dem Labieratorium Cottbus geben ihm die ganz spezielle, feine Note. Ein Brotaufstrich, den Genießer lieben werden.

5,00 €

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F 60

Der erste herzhafte Brotaufstrich, der mit Kürbiskernen hergestellt wird. Durch sie erhält er diesen wunderbaren nussigen Geschmack. Fein abgestimmt mit den verschiedenen Gewürzen der Hildegard von Bingen Küche und dem kräftigen Bier aus dem Labieratorium Cottbus, welches ihm auch den Namen gab, machen ihn zu etwas Besonderen.

5,00 €

  • 0,12 kg
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